Boa noite a todos,
Os frutos da dedicação da FENACELBRA e das Associações, na causa dos celíacos, agora podemos viajar e fazer aquela viagem de navio, sem se preocupar com alimentação, a Fenacelbra fez parceria com a MSC Cruzeiro e terá uma conzinha especializada para preparação de alimentos sem glúten, inclusive com funcionários capacitados para atender ao celíacos.
Encaminho link para que vocês possam verificar o que a MSC Cruzeiro tem a oferecer.
Parabéns FENACELBRA.
MSC Cruzeiros elabora menu especial para celíacos
Publicado em 14/11/2012 às 16h39
Um dos pratos especiais que será servido para os portadores da doença cilíaca
Líder no Brasil, a MSC Cruzeiros, a empresa oferece a cozinha mundial traduzida num grande leque de receitas e refeições: pratos italianos, orientais, mexicanos, vegetarianos e kosher são apenas alguns exemplos das opções disponíveis a bordo. Para a temporada 2012/2013, uma grande novidade nos restaurantes dos transatlânticos das classes Fantasia e Musica, em roteiros da América do Sul, Europa e travessias atlânticas, será o cardápio desenvolvido e adaptado para pessoas com a doença celíaca, que afeta cerca de 1 em cada 100 indivíduos no mundo, fazendo com que não possam ingerir alimentos que contenham glúten.
Levando em conta essa particularidade e pensando em atender os hóspedes, a MSC Cruzeiros fez parceria com a FENACELBRA (Federação Nacional Das Associações de Celíacos do Brasil), que tem por finalidade a integração, coordenação e representação, a nível nacional e internacional, das entidades filiadas voltadas ao atendimento, orientação e a defesa dos direitos e interesses das pessoas com este quadro. O cardápio está incluso no MSC Magnifica, no Fantasia, no Orchestra e no Musica.
Para implementar a novidade, os restaurantes dos transatlânticos terão garçons designados para servirem as refeições celíacas, identificados com um broche. Os viajantes que necessitam dessa nutrição diferenciada contarão com alimentos adequados para o café da manhã, almoço, jantar, chá da tarde e em box lunch para as excursões em terra. Um bar em cada navio servirá bebidas especiais para esse público, que também poderá desfrutar de uma cerveja importada da Itália, sem glúten em sua composição.
Com oito diferentes tipos de cardápios, para um total de 146 opções e mais de 2.500 ingredientes, há cinco refeições oferecidas diariamente. Em apenas um menu, por exemplo, é possível encontrar diversas opções de entradas, saladas, sopas, massas frescas produzidas no navio com ingredientes italianos e importados, risotos, pratos principais com carnes, aves, peixes ou frutos do mar e sobremesas, além de alimentação para crianças, versões light, mais de 90 diferentes tipos de frutas frescas e secas e uma grande seleção de sobremesas também de baixa caloria.
Informações: www.msccruzeiros.com.br .
Associação do Celíacos de Brasilia
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